Peynir Teknolojisi Ders Notları içeriğimizde, Peynir teknolojisine giriş, peynirlerin sınıflandırılması, kullanılan hammadde ve yardımcı maddeler, peynir üretimi, sütün pıhtılaştırılması ve…
Devamını Oku »
Balık Üretimi Ders Notları içeriğimizde, Balık Üretimi, Balık Üreticiliği, Dünya’da ve Türkiye’de su ürünleri üretimi, yaygın olarak yetiştirilen türler ve…
Devamını Oku » Süt Mikrobiyolojisi Ders Notları içeriğimizde, süt mikrobiyolojisi, süt ve süt ürünleri, bulunabilecek parojen ve saprofik mikroorganizmalar, laktik asit bakterilerinin taksonomide…
Devamını Oku » Balık Hastalıkları Ders Notları içeriğimizde, Balık hastalıklarının ortaya çıkışında stresin rolü, kimyasal, biyolojik ve fiziksel stres kaynakları, su kalitesi ve…
Devamını Oku » Balık Üretiminde Su Kalitesi Ders Notları içeriğimizde, su kalitesi, su kalite özellikleri, sıcaklık, yoğunluk, renk, bulanıklık, pH, alkalinite, tuzluluk, elektrik…
Devamını Oku » Su Ürünleri İşletme Teknolojisi Ders Notları içeriğimizde, Su ürünleri İşletme Teknolojisine Giriş, su ürünlerinin insan tüketimi için değeri ve ekonomideki…
Devamını Oku » Balık Besleme Ders Notları içeriğimizde, Balık beslemeye giriş, balıklarda beslenme, besin maddeleri, enerjetik, balıklarda enerji kullanımı, karnivor balıklar, omnivor balıklar,…
Devamını Oku » Balık Anatomisi Ders Notları, içeriğimizde, Balık nedir?, sınıflandırılması, balıklarda vücut şekilleri, yüzgeçler, diğer yüzgeçler, deri ve ilgili oluşumlar, pullar, iskelet…
Devamını Oku » İlkyardım ve Dalma Tekniği Ders Notları içeriğimizde; ilkyardım ve dalma teknikleri, ilkyardım teknikleri, dalma teknikleri, ilkyardım ve dalış tekniği, ilkyardım…
Devamını Oku » Balık Fizyolojisi Ders Notları içeriğimizde, Balık Fizyolojisi, beslenme fizyolojisi, mide ve bağırsakların yapısı, salgı bezleri ve sindirim enzimleri, gıdaların emilmesi…
Devamını Oku »