Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları – ZiraatWeb https://ziraatweb.com Tarım Bilgi Merkezi Thu, 22 Apr 2021 02:49:53 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://ziraatweb.com/wp-content/uploads/fav-150x150.png Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları – ZiraatWeb https://ziraatweb.com 32 32 Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları https://ziraatweb.com/depolanmis-urun-hastaliklari-ders-notlari/ https://ziraatweb.com/depolanmis-urun-hastaliklari-ders-notlari/#respond Sat, 31 Oct 2020 08:50:53 +0000 https://ziraatweb.com/?p=3378 Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları, Derpolanmış Ürün Hastalıkları, Ürün Hastalıkları, Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları, Depolanmış Ürün Hastalıkları Dersi, Depolanmış Ürün Hastalıkları Notu, Ziraat Fakültesi
Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notları
Depolanmış Ürün Hastalıkları
  • Bakteri ve funguslar hasat sonrası çürümelerde rol oynarlar
  • Sağlıklı, iyi yetişmiş bir bitki hasatlıklara karşı dirençli olur.
  • Bitkilerde fungus ve bakterilere karşı dayanıklılık mekanizmaları vardır.
  • Böcekler, diğer canlılar
  • Fizyolojik etkenler bozulmalarda etkili olabilir
  • Hücreler hasattan sonra da fonksiyonlarına devam ederler
  • Bütün taze sebze ve meyveler yaşayan ürünlerdir ve solunumlarına devam ederler
  • Solunum karmaşık bir olaydır. Ama oksijen alımı, şeker, nişasta gibi karbonhidratların yıkımı, parçalanması ve CO2, su buharı ve ısı şeklinde önemli bir enerji çıkışı ile karakterize edilir.
  • Sıcaklık arttıkça solunum da artar
  • Solunum hızı yüksek ise bitkide bozulma oranı artar
  • Solunum hızı yüksek bitkilerin raf ömrü daha kısadır.
  • Yazının üstüne tıklayarak PDF’yi açabilir “İndir” butonuna basarak cihazınıza indirebilirsiniz.
Loader Loading…
EAD Logo Taking too long?

Reload Reload document
| Open Open in new tab
Ders Notları
]]> https://ziraatweb.com/depolanmis-urun-hastaliklari-ders-notlari/feed/ 0